Guide d’achat et comparatif du meilleur Rotissoire Verticale 2018

Une rôtissoire verticale est l’outil indispensable pour réussir facilement un déjeuner, une soirée ou un barbecue en famille ou entre amis. Avec cet appareil, il n’est plus nécessaire de subir la fumée des barbecues ou de se fatiguer à manipuler un tournebroche. Facile à utiliser, la rôtissoire verticale permet de griller ou de rôtir toutes les viandes, de la viande de bœuf au poulet, de volume important sans effort. Le résultat obtenu est par ailleurs meilleur que celui fourni par un tournebroche grâce à la possibilité d’ôter la graisse excessive tout en gardant une chair consistante. Amateur de barbecue, la rôtissoire verticale est l’outil qui manque à votre cuisine pour réussir toutes vos recettes rôties et vos grillades.

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Top 5 du meilleur rôtissoire verticale

Pour vous aider à trouver plus facilement la rôtissoire verticale qui répond à vos besoins et qui est adaptée à vos moyens, nous avons élaboré un guide des meilleures rôtissoires verticales. Des critères comme le prix, les performances, la puissance ou encore l’ergonomie ont été pris en compte dans l’élaboration de ce comparatif rôtissoire verticale. Les avis rôtissoire verticale sont impartiaux et vous aideront à trouver le modèle qui vous satisfera pleinement.

Domoclip 323DOM

Domoclip 323 DOM Grill vertical

En tête de note classement figure cette rôtissoire verticale de la marque Domoclip. Elle a séduit nos testeurs par son rapport qualité/prix incontestable. Il présente une capacité de 21 litres soit une contenance de 2,5 kg de viande en une seule cuisson. Il permet de rôtir de la volaille, mais également des brochettes grâce au set de 10 brochettes de 10 cm contenu dans le lot. Le Domoclip 323DOM Grill vertical est alimenté par un moteur de 1 500 W de puissance capable de rôtir correctement tous les types de viandes dans un délai réduit. Les éléments de cette rôtissoire sont amovibles pour un nettoyage plus simple. Sa capacité limitée est son principal inconvénient. Toutefois, la rapidité de cuisson parvient à combler ce désavantage. Le modèle coûte également assez cher puisqu’il coûte un peu moins de 80 €.

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OneConcept Chicken Master Pro

OneConcept Chicken Master Pro

Le modèle OneConcept Chicken Master Pro  est incontestablement un des modèles de rôtissoires verticaux les plus performants du marché. Il est d’ailleurs destiné à une utilisation professionnelle, mais reste également accessible au grand public. Sa capacité constitue un de ses plus importants avantages. Sa chambre peut en effet recueillir jusqu’à 4,5 kg de viande. Il est donc idéal pour réaliser un volume important de grillade et de viande rôtie. Le système de cuisson est adapté à toutes les viandes, de la volaille au porc en passant par l’agneau. L’appareil est également très résistant grâce à son corps en acier inoxydable. Ce corps ne permet pourtant pas de surveiller l’évolution de la cuisson. Il faudra également investir une somme importante pour voir cette rôtissoire professionnelle dans votre cuisine. Malgré ces inconvénients, le modèle mérite largement sa place dans notre top 5.

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SYMEX SYM8298 Rôtissoire Grille Multifonction

Cette rôtissoire verticale est particulièrement simple à utiliser. Un seul bouton permet en effet de le manipuler en réglant le temps de cuisson. En plus de cette ergonomie, il mérite sa troisième place dans notre classement grâce à ces accessoires originaux. En effet, en plus de sa broche centrale, ces deux fourches, ces sept broches pour brochette et son récupérateur de graisse, il est également équipé d’une grille pour faire cuire du poisson. Son corps transparent permet en outre de surveiller le processus de cuisson de la viande. On remarquera cependant que la capacité du modèle SYMEX SYM8298 Rôtissoire Grille Multifonction reste assez limitée. Il ne propose en effet que 2,5 litres d’espace. Pour cette capacité limitée, la rôtissoire est également proposée à un prix assez élevé. Il faudra en effet payer un peu moins de 100 € pour pouvoir l’utiliser durant vos soirées barbecue.

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Rosenstein & Söhne Grill vertical pour kebab brochettes

Rosenstein & Söhne Grill vertical pour kebab et brochettes

Développée par la célèbre marque Rosenstein & Sohne, cette rôtissoire verticale a été choisie pour sa puissance. Elle est alimentée par un moteur de 2 000 W. La cuisson est rapide, quel que soit le type de viande et homogène grâce à sa plate-forme rotative à 360 °. Le modèle Rosenstein & Söhne Grill vertical pour kebab et brochettes dispose d’un corps translucide pour surveiller la cuisson et d’un couvercle amovible qui permet de se servir directement sur la broche, quelle que soit la recette choisie. L’appareil est également équipé d’un bac à graisse pour éviter leur prolifération dans la chambre. Malgré sa facilité d’utilisation, cette rôtissoire présente l’inconvénient d’avoir un design assez simpliste. Il n’est d’ailleurs disponible qu’en une seule couleur. Sa capacité reste également limitée et ne permet pas de produire en une seule cuisson un volume important de viande rôtie ou grillée.

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oneConcept Kebab Master - Grill vertical rotatif

OneConcept Kebab Master

Cette rôtissoire verticale est un modèle professionnel accessible aux particuliers. Il est conçu spécialement pour cuisson de kebab, mais permet également de rôtir toute sorte de viande. Son réceptacle est amovible et transparent. Il est donc facile à nettoyer et permet de voir l’évolution de la cuisson. Le modèle est équipé d’une minuterie pour programmer le temps de cuisson et d’un voyant LED. En plus de ses qualités, le principal avantage du OneConcept Kebab Master réside dans son prix très abordable. Cette rôtissoire professionnelle est à vous pour moins de 90 €. Le modèle est par ailleurs résistant grâce à sa base fabriquée en acier inoxydable. La puissance de la rôtissoire est assez modérée. En effet, son moteur ne propose qu’une puissance de 1 800 W. Cela reste insuffisant pour un modèle professionnel. Il n’est en outre pas livré avec des accessoires supplémentaires qui auraient pourtant élargi ses possibilités d’utilisation.

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test rotissoire verticale

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Tableau comparatif rôtissoire 2018

Modèle
Rotation
Nombre de pics offertes
Capacité
Puissance
Evaluation
Prix
Domoclip 323DOM
Domoclip 323DOM
360°
10
Jusqu'à 2,5 Kg
1500 W
€€
Rosenstein Söhne 26
Rosenstein Söhne 26
360°
2
Jusqu'à 2,5 Kg
2000 W
€€
Shov
Shov
360°
6
--
1400 W
Générique 000414
Générique 000414
360°
7
Jusqu'à 2,5 Kg
1500 W
€€€
oneConcept
oneConcept
360°
7
Jusqu'à 5 Kg
1500 W
€€€
oneConcept RAC3 Twist Grill
oneConcept RAC3 Twist Grill
360°
6
Jusqu'à 2,5 Kg
1400 W
Syntrox Germany
Syntrox Germany
360°
6
--
1400 W
€€€
Relaxdays 10020547 46
Relaxdays 10020547 46
360°
6
--
1400 W
Tv unser original 05914
Tv unser original 05914
360°
6
Jusqu'à 4 Kg
1400 W

comparatif rotissoire verticale

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Bien choisir sa rôtissoire verticale

Il existe un très large choix de modèles de rôtissoire verticale disponible sur le marché. Les modèles rivalisent en performance et en qualité. Il faut savoir que l’achat rôtissoire verticale ne se fait pas au hasard. En effet, il faut prendre en compte plusieurs critères afin que l’achat constitue un bon investissement. Le modèle idéal n’est pas forcément celui qui présente les meilleures rôtissoires verticales performances et encore moins celui qui coûte le plus cher. Il faudra que le modèle puisse vous donner entière satisfaction en s’adaptant correctement à vos besoins et à vos moyens.

meilleur rotissoire verticale

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Comment ça fonctionne ?

Une rôtissoire verticale se démarque des autres rôtissoires par leur système de cuisson à la verticale. En effet, la viande est posée à la verticale dans le corps de la machine. Pour une cuisson homogène à l’intérieur comme à l’extérieur de la viande, la diffusion de chaleur dans la chambre est uniforme et la viande est fixée sur une broche rotative à 360 °. Certains modèles sont livrés avec des sets de brochettes.

Les rôtissoires électriques sont aujourd’hui les plus courantes. La puissance du moteur qui alimente une rôtissoire verticale varie entre 1 500 et 2 200 W. Cette puissance varie généralement en fonction de la capacité de la chambre.

L’utilisation d’une rôtissoire verticale est simple. En effet, les modèles électriques sont généralement équipés d’un minuteur programmable. Il suffit donc de choisir le temps de cuisson à partir d’un simple bouton. La température se règle automatiquement, mais certains modèles proposent un menu pour la choisir en fonction du degré de cuisson voulu.

Les modèles les plus prisés sont équipés d’un corps en plastique transparent. Cette matière permet en effet de suivre, ou d’admirer, cela n’est pas exclu, la cuisson de la viande. Il sera alors possible de l’arrêter avant le temps programmé si la viande est assez bronzée et rôti selon l’utilisateur. Les modèles qui ne proposent pas cette option ont un corps en acier chromé inoxydable.

achat rotissoire verticale

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Les avantages

La rôtissoire verticale présente de nombreux avantages qui rendent son utilisation plus intéressante qu’un four, un barbecue ou un tournebroche. Ces avantages sont appréciables autant au niveau de l’utilisation que du résultat.

Une machine facile à utiliser

La rôtissoire verticale est particulièrement facile à manipuler. En effet, le plus dur sera de placer la viande sur la broche. Cette broche est généralement amovible. Ainsi, la fixation de la viande se fait plus rapidement. Une fois cette opération effectuée, un simple clic sur le bouton de mis en marche suffira en plus de la simple programmation de la minuterie. L’utilisation de la machine est donc accessible à tous. Elle peut en outre être utilisée en extérieur à condition de disposer d’une prise d’alimentation à proximité.

Une cuisson rapide

Par rapport à un barbecue ou un tournebroche, la rôtissoire verticale permet de rôtir de la viande plus rapidement. Le temps de cuisson est choisi par l’utilisateur. Toutefois, la puissance conséquente des modèles offre un temps de cuisson plus court. Le fait que la viande soit confinée dans un espace hermétiquement clos et soit éloignée du contact avec l’air contribue d’ailleurs à cette réduction du temps de cuisson.

Une cuisson parfaite

La chaleur est répartie de manière uniforme dans une rôtissoire verticale. Ainsi la viande est rôtie de la même façon à l’intérieur et à l’extérieure. Cette cuisson est d’autant plus homogène que la broche rotative tourne automatiquement, comme avec un tournebroche. En outre, l’utilisateur pourra définir et surveiller le temps de cuisson à sa guise.

Une élimination de l’excédent de gras

La grande majorité des rôtissoires verticales sont équipées d’un bac de récupération de graisse. La position verticale de la viande permet en effet de faire couler la graisse excessive vers le bas sans pour autant changer la consistance de la viande. Le gras qui coule sera alors recueilli dans ce bac et pourra être jeté ou réutilisé pour d’autres recettes.

Une machine facile à entretenir

La rôtissoire verticale est particulièrement facile à entretenir. La broche, le bac à graisse et la chambre de cuisson sont amovibles. Ces éléments peuvent donc être retirés facilement, nettoyés puis replacer facilement. Ils peuvent en outre être passés au lave-vaisselle pour un entretien toujours plus simple et plus rapide.

avis rotissoire verticale

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Bien choisir, les critères importants avant l’achat

Avant d’acheter une rôtissoire verticale, il faut prendre en compte plusieurs critères importants. La prise en compte de chacun de ces critères permettra d’évaluer le modèle qui convient au mieux aux besoins de chaque utilisateur.

La puissance

La puissance varie généralement de la capacité de la chambre. Les modèles qui peuvent rôtir jusqu’à 4,5 kg de viande sont généralement dotés d’un moteur de 1 800 à 2 200 W. La puissance définit également le temps de cuisson. Plus la rôtissoire verticale est puissante, plus court sera le temps de cuisson.

La capacité

Le choix d’une rôtissoire verticale se fait également en fonction de sa capacité. Il n’existe pas de capacité idéale. Tout dépend des besoins de l’utilisateur. Les modèles à grandes capacités sont plus adaptés si l’on doit servir des plats pour beaucoup de personnes.

Le nombre de broches

La rôtissoire verticale est toujours équipée d’une broche centrale. Elle est généralement utilisée pour la volaille. Des sets de broches peuvent aussi être livrés en plus de cette broche centrale. Ils permettent de réaliser des brochettes ou de rôtir des viandes fines ou de petites tailles. Le nombre de brochettes disponible varie d’un modèle à un autre.

Les accessoires

Les accessoires supplémentaires avec lesquels est livrée la rôtissoire verticale sont importants. Ces accessoires peuvent faciliter l’utilisation de la machine, la variation des recettes ou la simplification de son entretien et de son nettoyage.

La consommation

La consommation en électricité d’une rôtissoire verticale dépend de sa puissance. Les modèles surpuissants peuvent augmenter de manière significative la facture d’électricité s’ils sont utilisés régulièrement.

La commodité

La minuterie est de mise sur un bon modèle de rôtissoire verticale. Elle permet de régler le temps de cuisson en fonction de la nature de la viande et de la consistance recherchée. Les modèles équipés d’un thermostat sont également plus efficaces. Il faudra cependant connaître la température idéale. Le choix de la température se fait automatiquement pour les rôtissoires verticales qui n’en possèdent pas.

La garantie

Tous les modèles de rôtissoire verticale ne sont pas livrés avec une garantie. Cette garantie peut pourtant aller jusqu’à deux ans pour certains modèles. Il faut savoir que la proposition d’une garantie est un gage de qualité pour le modèle.

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Prix moyen

La rôtissoire verticale est une machine accessible. Son prix ne dépasse généralement pas 120 € pour les modèles destinés à un usage domestique. Ce prix varie cependant en fonction de la marque, de la gamme, de la capacité et surtout de la capacité. En effet, les modèles de petites capacités, 2 litres ou 1,5 kg de viande coûtent les moins chers. L’investissement se situera aux alentours de 70 € pour ce type de rôtissoire verticale pas chers. Il faudra payer plus cher pour les modèles de plus grande capacité.

Comme pour la grande majorité d’appareils électroménagers, le prix d’une rôtissoire verticale change également en fonction de la gamme. Logiquement, les modèles haut de gamme coûtent les plus chers. Ils valent cependant leur prix, car ils sont généralement fabriqués à partir de matériaux de haut de gamme qui augmentent leur durée de vie et proposent des accessoires supplémentaires que l’on ne retrouve pas toujours sur les modèles de moyen ou d’entrée de gamme.

rotissoire verticale pas cher

Conclusion

Avec les nombreux avantages qu’elle présente, la rôtissoire verticale est un appareil indispensable pour réussir vos barbecues. Facile à utiliser, il aide à réaliser des grillades en quelques gestes tout en prenant soin de votre santé grâce à une évacuation de la graisse sur les viandes. Avec le large choix de modèles disponibles sur le marché, vous devriez facilement trouver la rôtissoire verticale qui vous satisfera le mieux.

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